メープルシロップ　-Dark-

※ こちらはダークの販売ページです。
　お間違いのないようお願いいたします。

ニューヨーク州ホームズの山腹に広がる家族経営の農場から、納得のメープルシロップをお届けできるようになりました。
「量より質」「退屈より楽しみ」、そして「土地と森への敬意」を大切にしながら、少量限定で100％純粋なグレードAメープルシロップを丁寧に生産されております。

晩冬になり日が暖かくなり始め、夜はまだ寒い頃、メープルの樹液がシュガーブッシュを流れていきます。
この短くも魔法のような季節に、最も甘い樹液だけを丁寧に収穫し、美味しい薪焼きメープルシロップを作ります。

農場内の木材を蒸発器の燃料として使用し、伝統に忠実な方法で樹液をシロップに変えていきます。
樹液の採取から薪焼き、瓶詰めまで、すべての工程を農場内で完結させる、こだわり抜いたメープルシロップです。

【選べる4つの味わい】
味わい 　　　色 　　　　　　　　風味の特徴
ゴールデン 淡い黄金色 　　繊細でマイルドなメープル風味
アンバー　 　琥珀色 　　　　 バランスのとれた豊かな甘み
ダーク 　　　 濃いブロンズ色 深いコクと力強い香り
ベリーダーク 　非常に濃い茶色 しっかりとしたメープルの風味が際立つ

焚き火の香りがほのかに残る、森と火が育てたクラフトメープルシロップ。
パンケーキやグラノーラに、チーズやアイスに、そして贈り物にも。
自然とともに暮らす小さな農場の味を、ぜひお楽しみください。

【ダーク（Dark）詳細】
ダークは、その名の通り濃いブロンズ色をしており、煮詰めることで得られる深い香りとカラメル・ロースト香が特徴です。
アミノ酸やミネラルがさらに増加し、味わいの「重心」が下がり、安定感をもたらします。

この豊富なミネラル分は、筋肉や神経の回復に向きますが、代謝がある程度安定している人向けで、初心者には重たく感じられる場合もあります。

夜の鎮静や、むくみ・沈静のワークに。
炭酸美容との組み合わせで、より“深い水”をつくるサポートをします。

〈基本特徴〉 　　 濃いブロンズ色　香りが深く、カラメル・ロースト香が増える
〈採取・風味〉 アンバーよりさらにアミノ酸やミネラルが増加
〈代謝的特徴〉 ミネラル量が上がるため、筋肉疲労回復や甲状腺機能低下時に向く
〈構造水的解釈〉 より“土のエレメント”寄り→ グラウンディング的

【内容量内容量】
375ml

【注意事項】
開封後は冷蔵庫に保管ください